Vi hade också en GPS-navigatör som var till god hjälp (när vi väl fått styr på den!!)
Från Kobe for vi till Awaji, en liten ö på vägen till Shikoku som är en mycket större ö. Vi stannade i Naruto för att titta på en whirlpool (vad tusan heter det på svenska!!!) och passade på att äta en härlig fisklunch innan stömmarna hade blivit så starka i vattnet att man tydligt kunde se vattenmassorna snurra runt och höra dem fräsa.
När vi sett oss mätta på utsikten äkte vi vidare i bilen. Målet var Dôgo, en liten stad på andra sidan av Shikoku nästan. Det tog sin goda tid att köra men vi stannade för shabushabu (med reservation för stavningen). Det är en gryta som man tillagar vid bordet. Man får in en gryta med vatten och en tallrik med kött och en med grönsaker. Sedan får man efter egen smak koka till vegetabilierna innan det är dags för köttet. Köttet är skuret i tunna skivor som man doppar i grytan som vid det här laget kokar och bubblar friskt. Under tiden som det tar att säga "shabushabu" plaskar man runt med köttet sedan tar man upp det med sina ätpinnar och doppar i dressingen/doppsåsen som man också har fått in. En för grönsakerna och en för köttet. Sedan fiskar man upp vad man vill ha ur grytan, också det med sina egna pinnar och äter. I vår gryta var det purjolök, shiitakesvamp, tofu och kinesisk kål (nappa? vad tusan heter den på svenska??) plus en sallatsart som påminde om eklövssallat.
Vi övernattade i Dôgo på ett Minsyuku (民宿）och bodde i ett rum med tatamimattor, kotatsu och självklart futoner att sova på. Utan frukost kostade det oss runt 4000 yen var för ett stort rum att dela på.
Kotatsu är ett bord med filtar och ett VÄRMEAGGREGAT undertill ♡ Vi drack té och åt hemodlade mikan (en speciell sorts klementiner som är väldigt söt och god!) och värmde oss på kotatsun innan det var dags att dråsa i säng efter en lång dag. Medvetna om att vi hade ett spännande schema för nästa dag!
2 kommentarer:
vilka fina bilder! appropå japan o mat ... jag ahr ätit sushi 2 gånger här och vi ska göra det själva här nån gång. då ska vi oxå äta självodlade små söta klementiner.. på ett sött bord. om jag är kvar...
jag har fått problem på jobbet. vi skulle "prata" idag. hon har sagt i flera dagar att det finns några saker som hon måste ta upp med oss. jag trodde att det skulle vara vanliga små "va trevligare åt kunderna" och "tänk på att " saker som hon brukar säga till oss nätt och jämt ast samlat i ett dokument. men ajg hade fel. vårat samtal (som ajg fick tjata fram att vi skulle ha. jag menar vad är det för stil att säga att man är missnöjd fast man inte tar upp problemet föräns jag har påmint om det i två dagar) gick ut på att säga att miriam är så himla bra och att ajg är så himla d'älig och att ajg inte sköter mitt jobb som jag ska. och gör helt fel saker och att ajg inte tänker. speciellt för att jag tänkte ge en pistagenöt (utan skal) till ungen, fast han får äta kashewnötter(hur d nu stavas). "jag tänker ju inte, det är ju farligt." Jag sa inte som svar att hans pappa gav honom en sån senare. vill ju inte sänka mig till hennes nivå. hon kunde ju ha sagt att jag ska leka mer med barnen än jag gör istället för att två månader senare kläcka ur sig att jag är dålig på mitt jobb. totalt oprofesionellt presonangrepp. jag har ju gjort det som jag har ansett vara det jobbigaste för henne, typ städa o diska o hacka lök. (så klart har ajg tagit hand om barnen oxå) men jag tycker själv att ajg har gjort det mycket mindre än jag förväntade mig. det sa ajg oxå. så det verkar som om jag har missförstått reglerna, men det fattar hon inte heller. i vilket fall som hälst så sa jag på ett mycket civiliserat sätt att ajg sksa säka ett nytt jobb.
oj va långt det blev..
prutt hejdå.
Hej och hå,
Vad kostar macha där borta? Kan man övertyga dig om att skicka bort lite hit till sverige för en facil summa som man sätter in på ett svenskt bankkonto?
Skicka en kommentar